老店的堅持和品味

京都的老店,有著自己一貫的風格和堅持。

京都祇園的鍵善良房本店,從外觀並看不出是什麼樣的店,走進去後便能明瞭。雖然賣的是和菓子,這裡卻處處充滿藝術性。櫥窗內展示的器皿、陶器,除了散發著美,還是美。

往後走,這裡也能坐下品茶。屁股才一坐,服務人員輕盈有禮的立刻奉上一杯茶和日式的干菓子,店家招待,且並不急著向你介紹推薦任何東西。雖然葛切是這裡的人氣甜品,我反而喜歡來份季節菓子,可以欣賞到隨著季節輪替的視覺饗宴。

只要留意,店裡處處可見如藝術品般的端景或陳列,這種美絕對是京都意識的來源頭。即使是間菓子店,即使一份菓子搭配日式抹茶並不昂貴,但老店展現出的各種誠意和美的意識,讓人沈溺其中。

鍵善良房本店

地址:京都府京都市東山区祇園町北側264

營業時間:0930~1800(週一休)

#日本 #京都 #和菓子 #鍵善良房

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