懶人救星:沒有高湯,怎麼辦?冬天,鍋物是大家最常開伙的好夥伴。除了暖呼呼之外,不外乎實在很簡單,只要把材料放進鍋子裡煮熟,就能享用。 前一陣子,某位親子兼美食作家告訴我,煮火鍋還是要高湯才行。但誰會常備高湯?拿起超市裡的高湯罐頭往成分標示一看,就又不想吃有太多添加物的,立馬放回去。怎麼辦?這裡有幾招速...