專訪奢華度假村之王:Bill Bensley|Interview with Bill Bensley, the King of Exotic Luxury Resorts該作品原刊載於「經濟日報」2017.7.13(Originally printed in "Economic Daily News" at 13th July, 2017)原文連結:https://udn.com/news/story/7371/2579738...
巷仔內才知道的泰國味酸、辣是大家對泰國菜的印象,這沒有錯。但自從嚐過這一味之後,我便迷上了這種清爽、清香的一道料理。 這是泡在水裡的白飯,上頭浮著些許冰塊,以及一朵花。嚐起來帶著淡淡的花香,在氣候炎熱的曼谷可謂消暑。重點是搭配一起點,則是各式各樣的炸物(有被包裹起來的辣椒鑲肉!)、辛香料和類似...