鎮靜紓緩的北非薄荷茶

北非摩洛哥、突尼西亞一帶很流行喝薄荷茶。不管是咖啡館，還是餐廳，多半有薄荷茶可以點，很多人自家或飯店的迎賓飲料，就是來杯薄荷茶。不過，這和歐洲許多人喝的薄荷茶有些差異，歐洲人拿新鮮的薄荷直接沖上熱水來喝，北非的薄荷茶，則是真的是茶。有的會先將熱茶沖好，再將薄荷放入茶壺當中，有的則是會將薄荷另外擺在茶杯裡。北非人多半也會再杯裡添入些許的白糖。無論如何，一杯熱熱的薄荷茶，雖不似薄荷給人直沖腦門的清涼，據說也有鎮靜紓緩情緒之效。最近是薄荷的產季，且高溫難耐，不妨也在家試試吧。