來去鄉下住一晚：用宗日本色古民家
近幾年，日本綜藝節目流行起來去鄉下住一晚，節目主角到相間旅行，在天黑前逐戶尋找可以借宿一晚的民家，然後再以其他勞務或幫忙作為「謝禮」。雖然有點冒險，但往往更能窺見更當地的人情味。來去鄉下住一晚，對旅人來說困難嗎？絕對有點難度，畢竟不諳日文，加上外國人的身分，幾乎很少日本人會大方出借自己的家吧。但如果只是想體驗鄉間氣息、日本住宿氛圍，到鄉間的日式宅邸住一晚，或許是不錯的選擇。
從靜岡火車站搭火車，不到六分鐘，已經到了「用宗」。步出車站，很明顯的感受到當地有別於繁華靜岡市的小鎮風情。這裡是個臨海漁港小鎮，而我們的目的是到名為「日本色」的日本古民家住一晚。坐在經營該古民家住宿人員前來接送我們的車子上，窗外盡是安靜、狹小的街道，讓人更加想一探這純樸的小鎮。
目前，日本色在用宗共有三棟古民家（另有一棟預定於2018年開幕），皆仍保有舊式的結構與氣氛，不過格局與硬體卻已大大更新，不可同日而語。以當日入住的「千草」為例，新式的廚房、偌大的客廳、舒適架高的床、還有看了就想跳進去的檜木浴缸，都是讓旅人可更舒適的貼心設計。特別是，千草三面採光，其中兩側的屋外更植有植栽，加上了日式的造景，身在屋內透過透明落地窗、窗子就能感受到濃濃的日本味。更別說，客廳挑高能見到屋樑結構，總有種安心感。
心目中理想的古民家住宿，應該是兩天的。入住後，先在附近熟悉環境，再到超市採購。晚上則可利用當地食材在古民家煮一頓豐盛的美味。隔日，或可待在古民家悠悠哉哉，或可依古民家經營者的私房清單出遊。可快可慢，完全端看旅行當下的心情。不過，這次時間有限，只入住一晚，且到達時已近八點，啟動廚房的念頭便直接打消。
有什麼值得一試或逛逛的？把這問題丟給了古民家經營的團隊，立刻有了一堆好建議，包含晚餐的地點「KURAYA KATO」。這是間頗有個性的完全預約制餐廳，距離古民家走路僅僅五分鐘，所在的建築原本是間九十年的倉庫，主廚先前在車站前經營義大利餐廳，直至2014年才將老倉庫改建，開了這間餐廳。餐點則以義式、法式手法呈現當地食材。像是，放了靜岡盛產櫻花蝦的烘蛋、烤海苔牡蠣、香煎富士朝霧高原豬肉等。一道接著一道的美食，就這樣為當日留下完美的句點。
一覺好眠後，難得一見的早餐也將上場。依照約定的七點鐘，兩位社區媽媽前來按門鈴，帶著事先準備的食材前來煮一頓日式早餐。而我則趁著早餐前的空檔到附近晃晃，聞聞當地的空氣。不到幾步路就跨過馬路來到海邊了，這個季節沒有滿載而歸的入港魚船，僅有幾位當地人或散步或溜狗，完全展現了漁港的恬境與慵懶。
早餐，一派豐盛。當地漁獲製成的烤魚干、日式小菜、溫泉蛋、納豆、米飯、自製優格、醬菜、味噌湯、豆腐鍋等，全都是媽媽味，不但餵飽了身體，也讓內心很是滿足。
唯一可惜的是，一晚的住宿時間實在不夠。打開日本色的網站就有以「用宗的魅力」為主內容的網站。就在古民家步行可達的區域，還有不少小店可溜達，比如，以當地盛產的吻仔魚做成的生吻仔魚蓋飯、以蜜柑草莓等靜岡在地食材做成的冰淇淋、生活選品店等。越看心越癢，越看就期待下次還能入住日本色古民家，再好好的感受用宗的小鎮魅力。
日本色
KURAYA KATO
午餐：3000、4500、5000日圓
晚餐：4500、6000日圓
靜岡市觀光旅遊官網 http://www.visit-shizuoka.com/ch/
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