烤箱食譜： 繽紛烤蔬菜

（Photo credit：吳毅平）

繽紛烤蔬菜

1.將各式蔬果洗淨、分切成一口大小

2.放入烤盤內，淋上初榨橄欖油、灑上適量海鹽和黑胡椒

3.放入烤箱以200度或220度，烤20至30分鐘

Tips:

用雙手把蔬果和橄欖油和調味料拌勻。

有時候懶得再料理主菜，把雞肉或豬排一起放到一堆烤蔬菜裡，也相當便利

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