懶人食譜:無負擔的豪華版春天味菜飯春天一到,處處是生機,這時候吃蔬菜最適合不過了。跟路邊小農攤販買了快要沒了的冬筍,不想煮湯,那就來煮菜飯吧。 這種把東西通通丟一鍋的料理,我最愛啦。 一般菜飯有兩種作法,一是連料和飯一起烹煮,一是飯好之後再拌,這次的最法結合了兩者。此外通常大家會加入火腿提味增加香氣,這個豪...
同樣是類葫蘆形,為什麼別人的可以這麼可愛?燈會的葫蘆猴雖自嘲醜來化解尷尬,但仍無法擺脫如影隨形的醜形象。真的很好奇,為什麼可以把他設計得如此醜? 看看日本,類似造型的,就有種可愛感!這是日本京都吉田神社的詩籤,詩籤得由底部的一個小洞拿出來。此外,這還是一個不倒翁,超有療癒效果的。 哪買? 京都吉田神社 #京都...
讓人不顧形象的吮指好滋味:紹興燒雞這是江浙菜。平常並不太常煮中菜,主要是很多菜都要過油或油炸。不過這道江浙菜,倒是出奇的容易,符合我懶人習性,材料簡單、工序也簡單。我是從江浙菜大廚陳力榮那偷學來的。 紹興,指的是紹興酒。所以燒好時,這道菜飄著淡淡酒香。你可能以為,只有一點點酒,事實上,紹興酒的用量還不少,只...
懶人烤箱食譜#4、我愛義大利菜#2:義式烘蛋滿懷感謝先前的新聞報導,原來一天可以吃超過一顆蛋。蛋真的是好方便的食材,而且變化多端。這款義式烘蛋,除了有蛋之外,還有滿滿的蔬菜,是會讓人念念不忘的美味。 雖然義大利人吃這道菜是冷食,但我們的東方胃還是喜歡熱的。記得第一次吃到自己煮的熱騰騰義式烘蛋,根本不管桌上還有其他賓客...